Les entrées

os à moelle sur sa tartine (selon arrivage)

13,00 €

veloute de courge du Jardin, chips de lard

14,00 €

Tian de légumes et sa glace au chèvre maison

14,00 €

le gratin de chèvre des garelles et sauce tomate

16,00 €

Tartine Champêtre ( champignons du moment et os à moelle)

18,00 €

Mi-cuit de foie gras* et sa brioche maison

20,00 €

( * de la ferme du Puntoun, IGP Sud Ouest)

Les viandes

Daube Provençale

16,00 €

le cochon du Ventoux en côte ou échine

17,00 €

côte de Veau aux champignons

25,00 €

Filet de bœuf du chef (origine France)

27,00 €

"à point ou bien cuit s'abstenir..."

en croûte poivre sauvage de Madagascar sup 3€ ou supplément cèpes 5€

Les poissons

Filet de poisson du Moment (pêche Française)

17,00 €

duo de poisson selon la pêche

24,00 €

Le petit coin fromage

Faisselle

6,00 €

au coulis de fruits rouges, au miel ou à la crème

Plateau de fromages

8,00 €

Les desserts

La veritable tarte tatin d'Antan

7,00 €

Mille feuille à la fève tonka, sauce caramel

7,00 €

moelleux au chocolat noir valrhona

8,00 €

poire belle-hélene

8,00 €

Le Baba au rhum aux fruits de saison

8,50 €

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