Les entrées

soupe de poisson et rouille sétoise (rouge de Méditerranée)

14,00 €

l'os à moelle sur pain à l'epeautre de chez Olivero

12,00 €

croustillant d'escargots à la crème d'ail

16,00 €

Mi-cuit de foie gras aux fruits de saison

19,00 €

et sa brioche

Les viandes

daube provençale de notre grand mère

17,00 €

Filet de bœuf du chef (origine France)

27,00 €

"à point ou bien cuit s'abstenir..."

supplément champignons 3€    ou supplément Truffes (tuber uncinatum) 4€

gigot d'agneau de provence mariné au Thym du Ventoux

19,00 €

Canette Rôtie aux Cèpes

24,00 €

Les poissons

Ballotine de poisson (pêche du moment), risotto crémeux

18,00 €

marmite du pêcheur

23,00 €

Le petit coin fromage

Faisselle

6,00 €

au coulis de fruits rouges, au miel ou à la crème

Plateau de fromages

8,00 €

Les desserts

la véritable tarte tatin

8,00 €

ananas poché à la verveine

8,00 €

moelleux au chocolat guayaquil et crème anglaise Thé Roïbos

9,00 €

Poire belle-hélène

9,00 €

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